泡好的红豆用电饭锅煮多长时间？用电饭煲煮红豆要45分钟左右.将浸泡好的红豆倒入电饭煲内，可再加少许水，不要放糖。电饭煲煮饭模式，煮十五分钟后直接切掉电源，盖着盖子继续浸泡红豆三个小时。电饭煲煮饭模式，再煮半个小时。使红豆把水吸干后断电。根据自己口味，少量分次加入红糖，搅拌均匀。盖好盖子闷5分钟，使糖充分融进豆沙中。
中药中的红豆一般指赤小豆，具有解毒排脓、消肿利水的功效，有治疗黄疸尿赤、脚气浮肿、水肿胀满、痈肿疮毒、风湿热痹（常表现为关节肌肉灼热、疼痛、红肿等）、肠痈（发生在肠腑的痈，以发热、右腹部疼痛、可以摸到肿块为表现）腹痛等的作用。
红豆是豆科植物赤小豆的种子，味酸、甘，药性平，归心、小肠经。红豆研成细末外敷患处，或煎汁外洗患处，可治疗烂疮、痈肿等。现代研究发现，红豆含蛋白质、三萜皂苷、膳食纤维、糖类、微量元素等成分，有抗氧化、利尿消肿等作用。目前，临床上还将红豆用于治疗外伤性血肿、扭伤、慢性血小板减少性紫癜、急性腮腺炎、妊娠水肿等。
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